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常熱蒼々

常熱蒼々

ろ過作業等を手作業で行い、手造りならではの季節による風味の変化を楽しめる焼酎となりました。原料は100%国産にこだわり、芋は地元鹿屋産のベニオトメ、米は国産米、麹にはフルーティーな香りが特徴的な特殊白麹を使用。もろみを低温発酵させることで、より香りを際立たせています。割り水に温泉水「寿鶴」を使用しました。常圧蒸留ならではのふくよかな香りをお楽しみください。

分類 本格焼酎
アルコール度数 25度
原材料 ベニオトメ・特殊白麹
国内米・米こうじ
蒸溜方法 常圧
内容量 1800ml/720ml

寿鶴

使用している芋

【ベニオトメ】
見た目は紅色で美しく、なだらかな紡錘形で形も揃い焼きいもなど食用に適しています。栽培しやすいためご家庭でも育てることが可能です。皮は紅色、中身は黄白色で切り口からはヤラピンという白いヤニ状のものが多量に出ます。平成2年鹿児島県の奨励品種に指定されました。

ベニオトメ

割り水「温泉水 寿鶴」

日本有数の活火山である桜島を仰ぐ垂水の地下約800Mから湧き出る「温泉水寿鶴」には、水溶性のゲルマニウムが通常の温泉水の100倍以上、8.89ppb含まれています。水溶性のゲルマニウムは朝鮮人参、霊芝、サルノコシカケ、ニンニクなどの植物にも含まれており、古くから健康維持に用いられてきました。
天然アルカリイオン水「温泉水寿鶴」は、陽イオンの天然ミネラルも豊富に含んでおり、分子構造(クラスター)が非常に小さい為、優れた浸透力と抽出力を持つ水として知られています。
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温泉水寿鶴

 
 

よりおいしく飲むために

お湯割りがおすすめ。40度前後から50度前後が飲み頃温度です。
詳細は「提案!おいしく飲もう」をご覧ください。

お湯割り

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