濾過を最小限にして旨味たっぷりに仕上げ、うっすら白くにごった様を「冬の華」と見立てました。このにごり成分はまさに焼酎の旨味!口に含むとサツマイモの香りがぱっと広がり、濃厚で芳醇な旨味が楽しめます。
2023年1月6日