その昔、一般的に使われていた黒麹で仕込んだ芋焼酎です。白麹仕込みのものと比べると重厚な香りがありキレのよい味わいが特徴です。
ロックやお湯割りで飲むのがおすすめです。
- 分類
- 本格焼酎
- アルコール度数
- 25度
- 原材料
- さつまいも(鹿児島県鹿屋産)・米麹(国産米)
- 麹
- 黒麹
- 蒸溜方法
- 常圧
- 内容量
- 1800ml/900ml
香り/味わいのバランス
飲み頃温度
【おいしい飲み方メモ】
お湯割り~40度前後から50度くらい。
さつま芋
【コガネセンガン】
「黄金千貫」は、昭和41年に誕生し、いも焼酎の原料の主流となっています。
味が良く、でんぷん量も豊富なため、焼酎だけでなく、幅広く利用されている万能タイプの芋で、皮も中身も黄白色系です。鹿児島県では、栽培面積の約半分近くの割合で栽培されています。