商品のご案内

芋焼酎(レギュラー)

くじらのボトル 綾紫白麹

アヤムラサキ芋を原料に、白麹・常圧蒸留で仕込みました。紫芋独特のアントシアニン由来の香り、やわらかな味わいがしっかりと広がります。お湯割りでは熟成の柔らかさがより強調されます。垂水温泉水「寿鶴」を使用。
大海酒販オリジナル 特約店販売商品。

分類
本格焼酎
アルコール度数
25度
原材料
さつまいも(アヤムラサキ)・米麹(国産米)
白麹
蒸溜方法
常圧
内容量
1800ml/720ml

香り/味わいのバランス

香り/味わいのバランス

飲み頃温度

飲み頃温度

【おいしい飲み方メモ】

40度前後から50度くらいのお湯割りで。

さつまいも

【アヤムラサキ】

品種改良によって誕生した、皮も中身も紫色の個性豊かな芋です。紫色の色素アントシアニンが豊富で、在来種「山川紫」の倍近く含まれています。甘みが少ないので食品加工用として使われており、最近は焼酎の原料にも多く利用されています。

アヤムラサキ

割り水

【温泉水 寿鶴(ジュカク)】

日本有数の活火山である桜島を仰ぐ垂水の地下約800Mから湧き出る「温泉水寿鶴」には、水溶性のゲルマニウムが通常の温泉水の100倍以上、8.89ppb含まれています。水溶性のゲルマニウムは朝鮮人参、霊芝、サルノコシカケ、ニンニクなどの植物にも含ま、古くから健康維持に用いられてきました。 天然アルカリイオン水「温泉水寿鶴」は、陽イオンの天然ミネラルも豊富に含んでおり、分子構造(クラスター)が非常に小さい為、優れた浸透力と抽出力を持つ水として知られています。

温泉水 寿鶴

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