昨日は新焼酎まつりが開催されました。

昨年から始まり今年で2回目です。

前日は雨で天気が心配でしたが

当日は天気も良くなり、絶好のおまつり日和でした。

3時からの開始でしたが

始まったときには殆どのテーブルが

埋まるほどのお客様でした。

ステージでは色々なショーがありました。

華麗なフラダンスがあったり

島唄のライブでは踊りだす人もいたり

愉快なひょっとこ踊りもあり

大盛り上がりでした。

焼酎ブースにもたくさんのお客様に

来ていただいて新焼酎を味わってもらいました。

大隅の食材を使った出店も好評でした。

昨年を越える数のお客様に来ていただけて

大成功の新焼酎まつりでした。

11月に入りましてたいがいバテバテ気味でしたが

昨夜、いつも懇意にして下さってる

山田水産より「鰻師の魂の蒲焼」が届きました

「うなぎ」を食べて最後まで

頑張って行きます

よっしゃァ～

家庭菜園で採れた綾紫を使って

お菓子を作ってみました。

綾紫の入ったチーズケーキです。

こんな風に書くとまるで自分で作ったかのようですが

休みの日に奥さんと子供が作ってくれました。

チーズケーキの材料に

綾紫を裏ごししてペースト状にしたものを

混ぜて作ったそうです。

甘さ控えめで美味しかったです。

綾紫は水分が多く、柔らかいので

料理に使うよりもお菓子などによく使われます。

最近は紅はるかもお菓子作りに使われるようです。

僕は食べる専門ですが、奥さんに習って

今度はさつまいもを使った料理作りに

挑戦してみようと思います。

さつまいも畑が並ぶ中

一つだけ真っ白な畑がありました。

近くに行って見ると

そばが植えてある畑でした。

真っ白に見えたのは

そばの花が満開に咲いていたからでした。

小さくて綺麗な花です。

遠くから見るとカスミソウと間違えそうです。

秋のそばは霜の下りる前、

11月上旬頃に収穫できるようになるそうです。

そばの実で焼酎も造れますが

そば焼酎の造りは経験したことがありません。

造りに興味はありますが、どちらかというと

そばは飲むより食べる方が好きです。

今日も秋晴れの爽やかなお天気で

芋の収穫作業、芋仕込みも順調に進み

気分もスカッとしています

間違いなく東の空からは太陽が昇り

青空が見えることに確信を持っていましたが

何と西の空を見ると

朝日に照らされた桜島の灰が鹿屋方面に

向かって来ているのでした

今日は窓を開けて外の空気を入れてと思っていましたが

そんな事をしたら蔵の中が灰まみれになるので

又、蒸し暑い中での蔵仕事になりました

15分後には蔵の上空に灰が到着しました

来年3月位までは

こんな調子で冴えない日々を送るのです

秋の薔薇の時期になってきました。

蔵にある花壇の薔薇もキレイに咲いています。

薔薇栽培担当の蔵ちゃんの話によると

秋の薔薇は夏に栄養を蓄えて

大き目の花を咲かすので

一輪一輪の薔薇を見て楽しむのだそうですが

今年は花が小さいそうです。

小さめの薔薇ですがキレイです。

今日から薔薇祭りが始まった

かのやばら園でも薔薇の状況は

芳しくないようです。

春に続いて秋の薔薇も思わしくないようですが、

来年はキレイな薔薇を見られるよう期待したいと思います。

でも私ではありません

「あの人」です

昨夜もお客様を連れてやって来ました

そして絶口？調です

喋りまくります

そして皆が頷き始めます

引き込まれます・・・後戻り出来ません

あァ～今夜も「あの人」マジックにひっかかった人7名

多分ひっかかった人は夢にまで「あの人」が出てきた事でしょう

私？免疫出来ていますから。

それから

あの山本洋子さんのブログに大海酒造をＵＰして頂きました

木っ端恥かしい限りです

最近は時間が経つのが早く感じます。

造りの時期は1日が本当に早いです。

10月も半分が過ぎ、

あっという間に11月が来そうです。

11月に入るとおまちかねの新焼酎まつりです。

新焼酎まつりは11月3日に開催します。

昨年、初めて開催しましたが

たくさんのお客様にお越しいただきました。

今年もたくさんのイベントや

地元産の食材を使った出店など

盛りだくさんで開催します。

お時間のある方は是非お越しください。

美味しい新焼酎を準備してお待ちしています。

10月13日は「さつまいもの日」です。

さつまいもが「クリ（九里）より（四里）うまい十三里」と

言われた事から、旬の10月と十三里の１３を

合わせて決められたそうです。

先日、子供と一緒に家庭菜園に

植えていたさつま芋を収穫しました。

植えていたのは「綾紫」、「紅はるか」、「安納いも」です。

株の間は１５cmにして植えました。

その結果、収量の多い順に

綾紫、紅はるか、安納いもとなりました。

全体的に小振りで数もあまりありませんでしたが

うちの子供は大喜びで掘っていました。

収穫した綾紫で焼き芋を作ってみました。

紫というより真っ黒といった感じですが、

食べてみると美味しかったです。

来年はもっと収量が出るように

頑張りたいと思います。

仕込みの方も中盤に差し掛かりましたので

先日は農家さんと芋の収穫状況などを

話し合う為の会（飲み会）を

市内某所で行いました

今年の芋の収量は昨年の9割位との

報告も有りましたが

収量がないのを悲観してばかりではいけないので

来年は今年の倍位あることを願って

飲んで飲んで飲みまくりました

今宵の飲み物は「新焼酎大海」と浅舞酒造の「夏田冬蔵」

やりすぎた・・・"^_^"